Козметика » Информационен блог » Храна и здраве » Ябълките - ползи и хранителни стойности

Ябълките - ползи и хранителни стойности

Ябълките са разпространени в целия свят и са известни със своята сочност, както и с хранителната си стойност. Те могат да се консумират пресни, в пай, превърнати в желета, сокове, конфитюри и много други страхотни продукти. Ябълките са богати на флавоноиди, които спомагат за намаляването риска от рак. Нека видим някои от хранителните факти за ябълките...

 

Ябълката – месестия плод с твърда обвивка и цветове от зелено, жълто, до тъмно червено е плод на ябълковото дърво. В гръцката митология ябълките се свързват с Асклепиос – Бога лечител. Това може да е причината за популярния израз "една ябълка на ден пази доктора далеч". По време на Средновековието, лекарите са установили, че проблеми в червата, белите дробове и нервната система могат да бъдат облекчени чрез консумирането на сготвени ябълки. Благодарение на благоприятните ефекти върху храносмилането, ябълките се сервират след хранене като традиция.

 

Хранителна стойност на ябълките

 

Ябълките се харесват по света заради техния сочен и сладък вкус, както и хранителната им стойност. Въпреки че знаем, че те са питателни, много от нас се чудят с какво точно са полезни ябълките и доколко могат да служат за превенция на болести. Узнаването на факти за хранителната им стойност ще ни помогне да разберем защо те трябва да са редовна част от нашия хранителен режим.

 

Хранителен единици - стойност на 100 г

Вода 87.23 г

Протеини 0.70 г

Глуциди 11.42 г

Захари (общо) 9.92 г

Мазнини (общо липиди) 0.28 г

Калций 6 мг

Магнезий 7 мг

Желязо 0.17 мг

Фосфор 16 мг

Калий 157 мг

Витамин С (аскорбинова киселина общо) 9.5 мг

Витамин Е 0.26 мг

Фолат (общо) 5 mcg

Витамин К 6, 4 mcg

Диетични фибри (общо) 1, 4 г

 

Хранителни ползи от ябълките

 

Ябълките трябва да се ядат заедно с кората, тъй като в нея се съдържат много важни елементи. Въпреки това, не забравяйте да измиете добре ябълката преди консумация. Отделните хранителни и здравни ползи са:

 

Рак

 

Ябълките са богати на флавоноиди, които помагат за предотвратяването на растежа на раковите клетки при рак на простатата. Нещо повече, фитовеществата в кората на ябълката предотвратяват размножаването на ракови клетки в дебелото черво. В едно проучване, проведено в Страсбург е установено, че консумирането на ябълки намалява риска от рак на дебелото черво. Това е така защото, когато влакно от ябълката остане в дебелото черво за определен период от време, то започва да произвежда химични вещества, които воюват с раковите клетки.

 

 

Изследователите са открили още, че ябълките предотвратяват и развитие на рак в черния дроб. Така че запомнете – никога не белете ябълките, защото обвивката им е много важна част, която трябва да се консумира.

 

Болест на Алцхаймер

Тъй като обвивката на ябълките съдържа и кварцетин, смята се, че те са много полезни при борбата с болестта на Алцхаймер.

 

Хипертония, холестерол и инсулти

Възрастни, консумиращи една ябълка на ден, са с 37% по-малък риск от получаване на хипертония от останалите. Освен това, те са също по-малко склонни към инсулти и високо кръвно налягане. Ябълките съдържат разтворими фибри, като пектин, които способстват за предотвратяване задържането на плака по стените на артериите и по този начин се намалява риска от атеросклероза и сърдечни заболявания. Консумирането на две ябълки на ден намалява нивата на холестерола.

 

Храносмилане

Те подобряват функцията на червата. Пектина и други киселини в ябълките, помагат на храносмилането, затова ябълки се сервират след тежки ястия. Неразтворимите фибри в ябълките задържат вода в чревния тракт, което помага червата да се изчистят и храната да премине бързо през тях.

Освен гореспоменатите ползи за здравето, ябълките съдържат също калций, който е от съществено значение за здрави кости и зъби. Проучванията показват, че хората, които консумират 5 ябълки седмично, са по-малко склонни да бъдат засегнати от астма. Ябълките помагат дори за загуба на тегло – консумирането на 3 ябълки дневно ще помогне за бързо отслабване. Причината е, че когато ядете ябълки, те ви засищат и ядете по-малко количество друга храна.

 

Има стотици различни видове ябълки, които са налични на пазара днес. Освен това те не са скъпи и са много полезни храни. Така че няма причина, поради която да не ядете този здравословен плод!

 


Препоръчваме Ви тези продукти:


Продукти на фокус:


Прехвърляне от VHS на DVD